Маслото, което ядем е менте

От изследвани десет марки краве масло от Българска национална асоциация БНА "Активни потребители" само в две няма проблеми. В пет марки има груби нарушения, които са директно фалшификации на оригиналния продукт, каза Богомил Николов - изпълнителен директор на Асоциацията. Най-безобидният проблем е неточната информация за съдържанието в продукта. При две търговски марки мазнините са по-малко от декларираните 82 процента, какъвто е световният стандарт. В други три продукта има повече вода /от стандартните 16 процента/ или са добавени немлечни мазнини. Основният проблем е и влагането на натамицин, известен и като Е 235 в маслото. Това е забранено в целия Европейски съюз, каза Николов. Той се слага за увеличаване на срока на годността, защото е средство, което спира развитието на мухъл и плесени в някои сухи сирена и трайни колбаси. Вложените количества натамицин в маслото са между 8 и 32 милиграма на килограм, което е много, каза д-р Сергей Иванов - управител на "Център по биология на храните". Натамицинът е слаботоксичен, но не е изпитван ефектът от влагането му в хранителните продукти. Той предпазва от плесени и мухъл, но не предпазва от развитие на бактерии и освен това е алерген, обясни още той. Краве масло за проверките са взети от един склад в Несебър и един в Бургас в средата на август тази година. Фирмите, които показаха отклонение в пробите с маслото, са същите, които имаха проблеми през предходните две години, въпреки санкциите на КЗК и други инстанции. Очевидно, че това не са инцидентни случаи, каза Богомил Николов. От асоциацията препоръчват забрана за ползване на немлечни, хидрогенирани мазнини в млечни продукти. Вратичката за злоупотреби е отворена с възможността да се предлагат заместители на млечни продукти, пише БТА. Предлагаме да се криминализира влагането на тези съставки в храната. В Белгия например, след случая с фипронил в яйцата, двама души бяха арестувани, тече дело и те вероятно ще получат ефективни присъди. Надзорът на Агенцията по контрола на храните трябва да се засили, а оценката на риска трябва да се развие и усъвършенства, защото явно е неефективна, заяви Николов. Когато тествахме за нарушения 30 сирена хванахме шест с проблеми. Агенцията беше тествала 300 и беше хванала само три, добави той. Настояваме за редовни проверки на храните в училища, детски градини, хотели и болници, защото тези нередовни продукти се пласират именно там, каза Николов. Уведомили сме и икономическа полиция, които тази седмица са взели проби от същите складове. Агенцията по храните не сме сезирали, защото колкото пъти сме го правили те не потвърждават сигналите, каза Николов. dnes.bg

Видео

Коментари

Добавете коментар

Име (задължително)

Най-четени

Трус от 7,3 по Рихтер разтресе Венецуела

  • 22 Авг 2018
  • 23
Силно земетресение с магнитут 7,3 разтърси североизточното крайбрежие на Венецуела, съобщи Геофизическият институт на САЩ, цитиран от Ройтерс. Венецуелският сеизмологичен център оценява силата на земетресението като магнитуд 6,3, съобщи БТА.

Зоран Заев: Македонският език ще е официален в ЕС

  • 21 Авг 2018
  • 76
Македонският език ще бъде официален език в Европейския съюз, който има 500 милиона граждани, написа македонският премиер Зоран Заев в своя профил във Facebook.

Рибари показват как се мерметосват мрежи в кратки видео уроци

  • 21 Авг 2018
  • 58
Видеоканалът на старите рибарите от р.с. Ченгене скеле започна с първите си седем урока. Видео уроците са създадени в рамките на проекта "Старите рибари в търсене на онлайн чираци" по Програма "Културно наследство".

Ралица Агайн подаде оставка

  • 21 Авг 2018
  • 54
Заместник-председателят на Комисията за финансов надзор Ралица Агайн подава оставка от поста. Това съобщи самата тя пред журналисти в кулоарите на парламента, където депутатите заседават извънредно по искане на БСП.

Депутат застана начело на футболния „Черноморец”

  • 21 Авг 2018
  • 66
ФК Черноморец 1919 проведе редовно заседание на Управителния съвет. На него се взеха няколко важни решения.