« юни 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Най-добрият Интернет, Цифрова и IP телевизия в град Бургас от RN TV !!!

Учени създадоха люти домати

Група бразилски и ирландски учени е разработила способ за получаване на люти домати посредством активацията на капсациноидите - група вещества, придаваща лютия вкус на техните "братовчеди", ютите чушки. "Капсациноидите са ценни съединения с широки области на приложение", споделя ръководителят на екипа Агустин Зогон от Федералния университет Висоза в Бразилия. "Те се използват в оръжейната промишленост, за сълзотворни боеприпаси, както и в медицината за анастезия и други цели. Дори да не споменаваме широкото приложение в кулинарията, като според много изследвания, при разумна употреба те способстват за регулиране на телесната маса", добавя ученият. Според учените, от една страна поддържането на лютивостта в поколенията при доматите е трудно, но при тях добивите превъзхождат многократно тези при по правило по-дребните силно лютиви видове пипер, затова отглеждането им за извличане на капсациноиди е оправдано. Пиперът и доматите имат много общи гени, тъй като двете линии на предшествениците им са се разделили "едва" преди 19 милиона години, през геоложкия период Миоцен. Затова доматите притежават гените, които са отговорни за производството на капсацин при пипера, но при тях те просто не са активни, споделя ученият. Целта на изследователите е да ги активизират. Според тях те вече имат резултати и първата реколта от новите домати ще бъде налице към края на тази година. Освен върху този проект, учените работят и върху генетични изследвания, целящи да променят зеления цвят на плодовете на кивито, както и вкуса на ягодите. / dir.bg

Видео

Коментари

Добавете коментар

Име (задължително)

Най-четени

Европейският съд отне трите черни ленти на Adidas

  • 19 Юни 2019
  • 96
Германската компания за спортно облекло и оборудване Adidas няма да може да използва като защитена марка в ЕС трите черни ленти. Това реши Общият съд на ЕС, отсъждайки в полза на европейското бюро за интелектуална собственост, което отказа да патентова символа на компанията.

Кабелни оператори: Акцията на ГДБОП бе с цел да ни унищожат

  • 19 Юни 2019
  • 85
Протест на националното сдружение на кабелните оператори "Клуб 2000" се проведе днес пред Министерски съвет.

Шефът на НЕК Петър Илиев подаде оставка

  • 19 Юни 2019
  • 82
Изпълнителният директор на "Национална електрическа компания" ЕАД Петър Илиев депозира оставката си в деловодството на "Български Енергиен Холдинг" ЕАД. Това съобщиха от пресцентъра на енергийния холдинг. В съобщението не се съобщават мотивите на подадената оставка.

Георги Георгиев: Поезията трябва да бъде истинска и да има свой почерк

  • 19 Юни 2019
  • 235
Да не допускаш безцветност във вселената си

Според прогнозата на ООН българите ще се стопят до 3,6 млн. души в края на века

  • 18 Юни 2019
  • 205
Населението на България никога няма да бъде повече от сегашните малко под 7 млн. души, сочи най-новата прогноза на ООН. В най-добрия сценарий в края на века в страната ще има 5.5 млн. души.