Скорбутът се завърна с веригите за бързо хранене

Скорбутът, заболяване, свързано с дългите пътешествия на моряците от епохата на големите географски открития, се завърна в XXI в., установиха австралийски учени. Проф. Джени Гънтън от болницата "Уестмед" сподели, че изненадващо се натъкнала на голям брой пациенти, чиито рани дълго не зараствали. Тя потърсила общото между тях и се оказало, че били редовни клиенти на веригите за бързо хранене и в хранителния им режим липсвали достатъчно плодове и зеленчуци. При направените кръвни тестове се оказало, че им липсва витамин C. А именно този недостиг предизвиква скорбута, на който ставаха жертва моряците, тръгнали на дълги пътешествия. При това заболяване се наблюдават подуване и кървене на венците, труднозарастващи рани и дори смърт от инфекция. "Когато се заинтересувах от хранителния режим на пациентите, един от тях ми сподели, че въобще не консумирал плодове и зеленчуци, заяви проф. Гънтън, цитиран от ДПА и БТА. Но останалите болни се хранили с достатъчно зеленчуци. Проблемът е в това, че веригите за бързо хранене ги готвят прекалено дълго, а това разрушава съдържащия се в тях витамин C!" На пациентите бил предписан витамин C на таблетки и раните им бързо започнали да заздравяват. Проф. Гънтън изтъкна, че човешкият организъм не може сам да синтезира този витамин и е от жизнено значение той да бъде приеман чрез храната. http://dnes.dir.bg

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

За повишаване на оценката от матурата ще се плаща такса

  • 29 Мар 2024
  • 86
За явяване на втори държавен зрелостен изпит ще се заплаща такса, това предвижда проект за промени в Наредбата за оценяването, предложен от Министерството на образованието (МОН).

БДЖ и Deutsche Bahn сключиха договор за доставка на 76 модернизирани вагона

  • 29 Мар 2024
  • 106
Първите 19 идват в средата на април, а до началото на лятото всички вагони ще бъдат включени в състава на БДЖ

Валери Митов, БСП: Колосален внос на райски газ у нас през 2023 г. - нужна е спешна намеса

  • 29 Мар 2024
  • 94
БСП води последователна битка срещу безконтролното разпространение и продажба на опасната „мода” в последните години, предлагайки и отстоявайки както законодателни промени, така и мерки за контрол от страна на изпълнителната власт

Крепостта Порос - предшественик на съвременния Бургас

  • 29 Мар 2024
  • 136
Образователната програма “Опознай Бургас и Бургаския край” на Регионалния исторически музей ще започне месец април с интересна лектория за Античната и Средновековна крепост Порос, която се намира в местността Пода на нос Форос.

Община Бургас е поставила над 1500 кофи за разделно събиране на биоразградими отпадъци

  • 29 Мар 2024
  • 123
Повече от 1500 кафяви кофи за биоразградими отпадъци е поставила до този момент Община Бургас в комплексите „Изгрев“, „Зорница“, „Славейков“ и „Меден рудник“. Те ще обслужват както домакинствата, така и търговските обекти, които генерират подобен вид отпадъци.