Вижте полезните свойства на кафето

Знаем, че кафето притежава безброй полезни свойства. Правилата за правилно варене на кафе обаче са различни и не винаги полезни. За откриватели на най-правилния подход претендират американски учени от Университета Томас Джеферсън, според които това е т.н. студен начин на приготвянето му. Учените сравнявали този метод на приготвяне с редица традиционни начини, като по време на експеримента си използвали четири вида кафе. Накрая станало ясно, че ако дадат на кафето възможност да заври при стайна температура, от зърната се отделят повече кофеин и хлорогенна киселина, която е силен антиоксидант. Концентрацията на кофеин при студеното варене на практика не зависела от смилането на кафето. Но най-висока конецентрация била отбелязана, ако се използват средно изпечени кафени зърна. Учените напомнят, че при умерена употреба на кафе се понижава риска от деменция, инсулт, сърдечна недостатъчност и цироза. Кафето помага и за редуциране на теглото, повишава фертилността. Злоупотребата с кафе обаче заплашва с възпаление на пикочнополовата система и други отклонение.

Видео

Коментари

Добавете коментар

Име (задължително)

Най-четени

24 октомври става молитвен ден за децата с увреждания

  • 23 Окт 2018
  • 77
Утре, 24 октомври, от 10.30 часа в бургаския катедрален храм "Св. св. Кирил и Методий" ще бъде отслужен молебен за здравето на децата с увреждания и техните семейства. Същото ще се случи и в останалите български градове.

Започна изграждането на научно-производствен комплекс за компоненти на самолетни двигатели

  • 23 Окт 2018
  • 80
В Бургас започна изграждането на мащабен Научно-изследователски и производствен комплекс за ремонт и рециклиране на части и компоненти за самолетни двигатели. Инвестицията, която фирмата ще направи в Бургас, е на стойност 30 млн. долара.

Само срещу левче гледаме „Нефтохимик 2010” – „Войводина”

  • 23 Окт 2018
  • 71
Билети по левче пуска ръководството на ВК „Нефтохимик 2010” за домакинския мач от втория квалификационен кръг за Шампионска лига при мъжете срещу първенеца на Сърбия „Войводина” /Нови Сад/.

Почитаме паметта на музикалния педагог Нина Матева

  • 23 Окт 2018
  • 87
Концерт - спектакълът "Наследници: С песен и любов за Нина Матева" очаква своята публика в навечерието на Деня на народните будители. Организатор на събитието е Народно читалище "Любен Каравелов 1940", с финансовата подкрепа на Община Бургас.

Дипломат и художничка от Монмартър в изложба на съвременни турски художници

  • 23 Окт 2018
  • 79
Генералният консул на Република Турция в Бургас г-н Нурай Иньонтепе ще изложи свои картини заедно с още шестима художници от родния си град Ескишехир на обща изложба по случай 95-годишнината от създаването на турската република.