« декември 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Най-добрият Интернет, Цифрова и IP телевизия в град Бургас от RN TV !!!

Масови проверки за качеството на храната по родните курорти

Лято е, а изкушенията в парковете и на алеите по пътя към плажовете стават все повече. Търговците ни предлагат палачинки, царевица, дюнери, сладолед, бургери и дори скара на открито. Рискуваме ли, ако си купим такава храна - особено сега, когато температурите навън тръгват нагоре? Това ще проверяват и инспекторите от Агенцията по храните. Такава проверка тече и в момента. Николай Драгомиров е един от тези, които вече имат лош спомен от предишна морска почивка. Затова внимава от къде купува храната, когато тръгва с децата към плажа. „Месо избягваме. Не взимаме много сосове. Царевици и бургери консумираме рядко. Мен лично не ме притеснява, но за децата, не мисля, че е най-добрият вариант за храна”, коментира той. Всяко лято с повишаване на температурите, растат и случаите на пациенти с хранителни натравяния. Особено при децата. Когато продуктите не са добре съхранявани, се превръщат в добра среда за развитие на бактерии, които причиняват инфекции, обясняват експертите. „За минути размножаването им скача с хиляди пъти. Рискът от контаминация от околната среда, от оператора, който обслужва с неизмити ръце - без маски, без шапки, тогава някой път попадат различни артефакти, които водят до развалата на продукта”, обясни проф. Христо Найденски от Института по микробиология на БАН. Ако инфекцията все пак стане факт, тестове от ново поколение, разработени от български микробиолози, ще бъдат в помощ на лекарите. Учените от БАН са разработили т.нар. бързи тестове за откриване на патогените в храните. Само за няколко часа с тях може да се открие точно коя бактерия причинява хранителната инфекция. „Бързото установяване наличието на патоген в даден хранителен продукт помага веднага да се вземат адекватни мерки за лечение, за да може да се намали риска и самите симптоми да се смекчат. Николай Драгомиров вече има лош спомен от предишна морска почивка. Затова внимава от къде купува храната, когато тръгва с децата към плажа. „Месо избягваме. Не взимаме много сосове. Царевици и бургери консумираме рядко. Мен лично не ме притеснява, но за децата, не мисля, че е най-добрият вариант за храна”, коментира той. Всяко лято с повишаване на температурите, растат и случаите на пациенти с хранителни натравяния. Особено при децата. Когато продуктите не са добре съхранявани, се превръщат в добра среда за развитие на бактерии, които причиняват инфекции, обясняват експертите. „За минути размножаването им скача с хиляди пъти. Рискът от контаминация от околната среда, от оператора, който обслужва с неизмити ръце - без маски, без шапки, тогава някой път попадат различни артефакти, които водят до развалата на продукта”, обясни проф. Христо Найденски от Института по микробиология на БАН. Ако инфекцията все пак стане факт, тестове от ново поколение, разработени от български микробиолози, ще бъдат в помощ на лекарите. Учените от БАН са разработили т.нар. бързи тестове за откриване на патогените в храните. Само за няколко часа с тях може да се открие точно коя бактерия причинява хранителната инфекция. „Бързото установяване наличието на патоген в даден хранителен продукт помага веднага да се вземат адекватни мерки за лечение, за да може да се намали риска и самите симптоми да се смекчат. Източник - Дарик

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

Днес обявяват годишните литературни награди на Община Бургас на тържествена церемония в Операта

  • 02 Дек 2022
  • 287
Годишните литературни награди на Община Бургас – плакети „Христо Фотев” за поезия и „Петко Росен” за проза, както и „Пегас“ за поезия, проза или литературна критика, ще бъдат оповестени на тържествена церемония днес, 2 декември, петък, от 18 ч.в Държавна опера – Бургас, фоайе, 2 етаж.

Бургаските хора с увреждания показаха, че талантът и волята са по-важни от всичко

  • 02 Дек 2022
  • 196
Бургаските хора с увреждания показаха, че талантът и волята са по-важни от всичко. В спортна зала „Бойчо Брънзов“ потребителите от социалните центрове и услуги в Бургас се включиха в спектакъл, посветен на Международния ден на хората с увреждания – 3 декември.

Бургазлиите, които ще получат почетни награди на Никулден

  • 02 Дек 2022
  • 199
След броени дни броят на почетните граждани на Бургас ще се увеличи с още един. Към тях ще се присъедини композиторът, педагог и диригент Милена Добрева. Още няколко заслужили бургазлии ще получат заедно с нея почетни награди на тържественото никулденско заседание на местния парламент, което ще започне от 9 часа на 6 декември в Културен дом НХК.

На Никулден рибен курбан ще раздават на 5 места в Бургас

  • 01 Дек 2022
  • 503
Спазвайки традицията, Община Бургас подготвя хиляди порции рибен курбан, който ще бъде раздаден безплатно на Никулден за здраве и берекет. Ще бъде сготвена богата чорба. В нея ще има сафрид, чернокоп, паламуд и скумрия. Ще се раздават още риба на скара и по чаша вино.

Празничен ваучер за къпане в римската баня на „Акве калиде“ или посещение в Ченгене скеле

  • 01 Дек 2022
  • 383
Декември започва с много настроение и подготовка за предстоящите празнични дни. Ако все още не сте запълнили списъка с подаръци, заложете на жест, който носи емоция. Подарете незабравимо преживяване за цялото семейство и приятели с подаръчен ваучер. Той може да ви отведе до остров Света Анастасия, Ченгене скеле и „Акве калиде“.