« септември 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Най-добрият Интернет, Цифрова и IP телевизия в град Бургас от RN TV !!!

Намаляват водата в кюфтетата и кебапчетата

По-малко вода вече трябва да съдържа кебапчето и кюфтето от пилешко месо по стандарт „Стара планина“. Това предвижда промяна на рецептата, приета от Българската агенция по безопасност на храните, пишат от PARITENI. Новите изисквания вече са публикувани на сайта на БАБХ. Досега беше разрешено в кебапчетата и кюфтетата от пилешко месо да има 70% водно съдържание, а сега вече границата е 63 процента. В същото време се увеличава съдържанието на мазнини – от 15% досега на 21 процента според новата рецепта. Запазва се обаче съдържанието на сол – 2 на сто. Според документа заготовки на кюфтета и кебапчета вече ще предлагат охладени при 1 до 4 градуса, а не както досега – при 2 градуса. Според рецепта кебапчетата и кюфтетата се приготвят от над 74 кг месо, малко над 18 кг сланина, сол, киселинни регулатори, кимион в различно съотношение, черен пипер, и около 3,9 кг вода и лед. От БАБХ напомниха, че стандартът „Стара планина“ не е задължителен, но производителите, които посочват, че продуктите им отговарят на него, трябва да спазват рецептата.

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

С благотворителна велосипедна обиколка КОЦ – Бургас набира средства за онкоболни

  • 23 Сеп 2022
  • 443
"Покарай и помогни!“ е мотото на благотворителната инициатива на Комплексен онкологичен център - Бургас за събиране на средства, които ще се използват за закупуването на апаратура за лечение на онкоболни пациенти в Отделението по онкохирургия. Тя ще се проведе на 24 септември, събота.

Срещи и събития с големи артисти очакват Бургас от 5 до 8 октомври

  • 23 Сеп 2022
  • 349
Тази есен от 5 до 8 октомври (сряда до събота включително) Бургас, бургазлии и гостите на града ще се радват на цяла плеяда вълнуващи срещи с големи творци и тяхното изкуство. Те ще се случат в рамките на петото издание на Фестивал на изкуствата Порт Прим Арт Фест (ППАФ).

Откриват иновативен STEM център за космически изследвания в ОУ „Александър Георгиев-Коджакафалията“

  • 21 Сеп 2022
  • 505
На 15.09.2022 г. се навършиха пет години, откакто в най-младото основно училище в България – ОУ „Александър Георгиев-Коджакафалията“ удари първият звънец.

КТК „Ченгене скеле“ ви очаква в дните до 25 септември

  • 21 Сеп 2022
  • 411
В дните около празника на Независимостта на България очаквайте много музика, напитки, похапване и, разбира се, добро настроение в Културно-туристически комплекс „Ченгене скеле“. От 22 до 25 септември там ще се проведе свежо събитие за изпращане на лятото със Септемврийски дни в Ченгене скеле.

Бургас ще кандидатства за световен турнир по плуване в открити води

  • 21 Сеп 2022
  • 404
Плувецът Цанко Цанков се срещна с кмета Димитър Николов и бе поздравен от него за престижната победа, която спечели при преплуването на Гибралтарския проток за себе си, Бургас и страната. Това бе първо българско участие в състезанието, което датира от 1927 г. То е в групата на най-трудните плувания в света.