Историята на всеки един град включва не само познатите улици, сгради, популярни места и хора, но и облика им през времето. Изконна част от паметта са и споделените празници – важните поводи, които ни събират през годините. По традиция тези тържества се случват в изискани заведения, в които всеки ден е специален. Едно от тези места в Бургас е знаковият „Гранд Хотел и СПА Приморец“. Той посреща първите си гости през далечната 1959 г. В него отсядат както големите на деня, така и чуждестранните гости на Бургас - моряци, дипломати, търговци. Неизменна част от културата на обслужване, класата и нивото на хотела и тогава, и днес е неговият ресторант. Всички бургазлии от това време помнят поне по едно тържество, случило се именно в "Приморец". Днес традицията на вкусна храна, поднесена в елегантна обстановка, продължава. Ресторантът в „Гранд Хотел и СПА Приморец“ вече носи името „Салини“ и е посветен на двете най-здравословни кухни в света - средиземноморската и японската. Освен широка основна листа ястия тук допълнително изкушение е суши менюто. То е оформено в отделна карта, като включва и традиционни салати от Страната на изгряващото слънце. Ресторант „Салини” е част от престижния хотел и предлага доста по-широк кръг типове хранене от стандартните, които оферират единствено обяд и/или вечеря. Тук предизвикателствата започват още със закуската, която трябва да отговори на вкусовите предпочитания на гостите от различни националности, да предложи достатъчно разнообразие, да покрие стандартните предложения, които хората по подразбиране очакват, да включат празнични предложения, винаги пресни продукти и качество. „Гранд Хотел и СПА Приморец“ е домакин на стотици бизнес събития на година. Те изискват кетъринг, който може да варира в зависимост от предпочитанията на организаторите на мероприятията. От кафе-паузи до обедни менюта със специфични ястия - „Салини“ се грижи всички бизнес гости на хотела да са доволни и в кулинарно отношение. Това отново е услуга, нетипична за стандартните ресторанти. Такива са и коктейлните менюта, които се предлагат за различни събития. Звездните хотели са предпочитана сцена и за всякакви бляскави тържества – от юбилеи, кръщенета и рождени дни до сватбени тържества с внушителен брой гости. Какво обаче е един ресторант без хората, които го правят специален? На първо място това са гостите. За техния кулинарен комфорт се грижат шеф-готвач Ивелин Кръстев, който се вихри в кулинарията над 24 години, зам. главният готвач Красимир Петров и екипът им. По тяхна инициатива от ноември „Салини“ предлага специално месечно меню с отбрани специалитети при още по-добри условия. През 2019 година част от честванията за 60-годишния юбилей на „Гранд Хотел и СПА Приморец“ ще са и редица вкусни пътешествия. "Салини" ще предложи плеяда вечери, посветени на кухнята на различни народи. В Бургас ще гостува кулинарията на Италия, Франция, Сърбия и още много страни. Ресторантът предлага безупречен, ненатрапчив сервиз, отлично качество, винаги пресни продукти, безплатен паркинг. Днес традицията на „Гранд Хотел и СПА Приморец“ прелива в „Салини“ - изискана обстановка с достъпен избор за здравословно изкусително меню по всякакъв повод. За резервации: 0877 81 00 18