Стекът има същите вкусови качества, като традиционната телешка пържола, но е изготвен от соеви и грахови протеини, от кокосово масло и слънчогледово олио. В направата на вегетарианската гозба са използвани естествени оцветители и подправки. Дизайнът на стека е така направен, че да възпроизвежда идеално структурата на телешкото месо. Ястието е с високо съдържание на протеини и не съдържа холестерол. Работейки с месари и готвачи, израелската компания е възпроизвела дигитално 70 фактора, доближаващи максимално вегетарианския стек до телешкия, като структура на месото, неговата сочност, усещането в устата и др. Новият продукт ще бъде пуснат за тестване в елитни израелски ресторанти през този месец, а европейската му премиера е предвидена за догодина. Стекът се печата със специален принтер, какъвто няма никъде другаде по света. Неговата разработка е отнела на специалистите две години, уточнява вестникът. Източник - Дарик